Cerrar una mesa y cobrar la cuenta
Revisá el pedido, cobrá (efectivo, tarjeta o cuenta corriente) y liberá la mesa
Video tutorial
Pasos a seguir
Tocá una mesa ocupada
En el plano de Mesas, las mesas rojas tienen un pedido abierto. Tocá una para ver el detalle del pedido y las acciones de cobro.
Revisá el pedido de la mesa
Se abre el detalle del pedido: productos, cantidades y total. Las acciones disponibles cambian según el estado: si está pendiente vas a ver "Confirmar" y "Registrar cobro parcial"; si ya está pagado, "Finalizar Servicio". Siempre tenés "Agregar productos" y "Liberar mesa".
Sumá algo de último momento
Si el cliente pide algo más antes de cerrar (un café, un postre), tocá "Agregar productos" para sumarlo al mismo pedido sin tener que abrir uno nuevo.
Elegí el método de pago
Tocá "Confirmar" para cobrar el total, o "Registrar cobro parcial" si el cliente paga una parte ahora. Vas a poder elegir entre Efectivo, Tarjeta, Transferencia, MercadoPago o Cuenta Corriente.
Facturá si el cliente lo pide
Una vez cobrada, la venta queda lista para facturar desde Gestión → Facturación ARCA si el cliente necesita comprobante fiscal. Si no, queda como ticket interno.
Liberá la mesa
Con el pedido cobrado, tocá "Liberar mesa". Pasa a estado "Libre" automáticamente y el siguiente cliente puede ocuparla.
Consejos importantes
- Si el cliente paga una parte ahora y el resto después, usá "Registrar cobro parcial" en vez de "Confirmar"
- Las cuentas corrientes se cargan al saldo del cliente al elegirlas como medio de pago
- La factura no se emite automáticamente al cobrar — se genera después desde Facturación ARCA
- Mesas con tiempo de ocupación promedio alto son una métrica clave para análisis del salón
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